Cà phê hẳn là thức uống chẳng xạ lạ gì với mỗi người chúng ta. Đáng chú ý, trên thị trường hiện nay, chúng không chỉ được pha chế theo cách thức truyền thống mà còn được biến tấu đa dạng, nhằm phục vụ nhu cầu của nhiều đối tượng khách hàng khác nhau. Nổi bật trong số đó, không thể không kể đến cà phê đá xay thạch đang làm khuynh đảo giới trẻ. Bạn đã biết gì về cách làm cà phê đá xay thạch này? Hãy cùng tìm hiểu qua bài viết sau nhé. Cà phê đá xay thạch – Thức uống của sự hòa quyện độc đáo Cà phê đá xay còn được biết đến với tên gọi khác là Coffee Ice Blended hay Frappuccino, đây vốn là dạng thức uống được làm từ cà phê xay cùng sữa và đá. Nhờ sự kết hợp hoàn hảo từ vị đắng, đậm chất riêng của hạt cà phê nguyên chất, đã trải qua quá trình rang xay bài bản, với vị béo ngọt, dậy vị của sữa, người thưởng thức hẳn sẽ bị đắm chìm trong dư vị ấn tượng của loại đồ uống đầy mới mẻ, độc đáo này. Đặc biệt hơn cả, món đồ uống này còn thu hút bởi chúng được phối với các loại thạch khác nhau. Khi bạn còn đang suy tư với vị đắng cà phê còn vương lại trên môi, sự dẻo giòn mát lạnh cùng hương thơm của thạch sẽ đánh thức mọi giác quan trong bạn. Quả là một món đáng thử phải không? Hướng dẫn cách làm cà phê đá xay thạch đơn giản cho bạn Cà phê đá xay thạch trên thực tế khá dễ dàng trong việc tìm kiếm các nguyên liệu, đi kèm với đó là công thức chế biến cực kì đơn giản mà bất kỳ ai cũng có thể tự mình pha chế ngay tại nhà để giải khát trong những ngày hè nóng bức. Cách làm cà phê đá xay thạch được chia thành 2 công đoạn chính, bao gồm: cách pha chế cà phê đá xay và cách làm thạch. Cách làm chế biến cà phê đá xay Nguyên liệu chính cần chuẩn bị bao gồm cà phê, sữa đặc và đá. Tùy vào khẩu vị của mỗi người mà lượng nguyên liệu có thể khác nhau. Đặc biệt, trong khâu chọn cà phê, nên chọn cà phê hạt nguyên chất để hương vị được tuyệt vời và đậm đà nhất, không nên dùng cà phê hòa tan hay những loại bột cà phê kém chất lượng. Trước hết, bạn cần pha cà phê trước khi cho sữa vào. Cà phê có thể được pha bằng phin hoặc dùng máy pha chuyên dụng để đảm bảo độ thơm ngon, hoàn hảo. Với những ai yêu thích sự ngọt ngào, bạn có thể giảm lượng cà phê đi và cho thêm lượng sữa thích hợp. Một cách làm khác là bạn có thể dùng sữa tươi pha kèm để cà phê mang vị béo ngậy hơn. Sau công đoạn pha cà phê hoàn tất, bạn sẽ cho lượng cà phê ấy vào máy xay chuyên dụng để xay kết hợp với đá viên. Ngoài ra, nên chú ý, chỉ cho 1 lượng đá vừa đủ, nhằm tránh trường hợp cà phê sau khi xay sẽ bị tách nước, khiến thức uống không hấp dẫn và ngon đúng chuẩn được. Cách chế biến thạch jelly Thạch muốn ngon thì trước hết, bạn cần đảm bảo độ dai và giòn nhất định, không bị vỡ nát, gây trộn lẫn, mất vị riêng của cà phê. Để làm thạch jelly, bạn sẽ cho bột làm thạch vào nước, khuấy đều để tránh vón cục, có thể thêm chút đường vào dung dịch này, sau đó đun lửa nhỏ trong khoảng 8 đến 10 phút. Tiếp đến, bạn nhấc dung dịch trên xuống bếp, để nguội và đổ vào khuôn, cho vào tủ lạnh khoảng 8 tiếng để thạch cứng lại. Thông thường, thạch sẽ được chế biến sẵn, để khi hoàn tất công đoạn chế biến cà phê đá xay, bạn chỉ cần cho phần thạch vào trong ly là đã có ngay cho mình một món thức uống đầy hấp dẫn. Ngoài ra, trong cách làm cà phê đá xay thạch, để tăng độ hấp dẫn, bạn có thể cho thêm 1 lớp kem lên trên hoặc rắc thêm một ít bột cacao, tùy theo sở thích của mỗi người. Như vậy, với những thông tin trên, hẳn bạn đã bỏ túi cho mình cách làm cà phê đá xay thạch cực kì đơn giản mà vẫn đảm bảo vô cùng hấp dẫn. Bạn là người yêu thích cà phê và mong muốn được thưởng thức nhiều loại hương vị khác nhau? Còn chần chừ gì mà không thử làm ngày một ly cà phê đá xay thạch mới lạ đang được giới trẻ cực ưa chuộng này?
Xem thêm: Cách nhuộm tóc bằng cafe phin
1 Comment
|
AuthorLà một người nghiện cà phê đặc biệt là cà phê nguyên chất, tôi lập blog này để chia sẻ đến các bạn những kinh nghiệm về cà phê tôi đã tiếp thu được hơn 30 năm qua. Cảm ơn các bạn đã ghé thăm Blog và chúc các bạn thành công. |